Ristoranti in Costa Azzurra
I ristoranti nella regione della Provence-Alpes-Côte d'Azur vi sorprenderanno piacevolmente, con una scelta tra i ristoranti segnalati dalla Michelin sia a Cannes come nell'interno e le piccole osterie con tre tavoli al molo di Mentone. In ogni caso, sarete serviti con una meravigliosa cucina regionale. La gastronomia è leader nel mondo e la cucina mediterranea con le spezie e l'olio d'oliva è la sua base, aggiungete questo al pesce fresco, la carne tenera, le verdure, il pane fatto in casa ed anche il più esigente palato sarà soddisfatto.
Alcune località hanno le loro tradizioni culinarie e per esempio Nizza è ben conosciuta per la cucina nizzarda. Marsiglia per le sue zuppe di pesce come la Bouillabaisse. In campagna e nella regione della Provenza
ci sono i formaggi di capra, l'aglio, l'olio d'oliva e naturalmente il famoso misto di spezie detto "herbes de Provence".
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