Bevande tipiche di Barcellona
La sangria è la bevanda dello Spagnolo più famosa fatta con vino rosso, il succo di frutta, i bei pezzi scintillanti delle bibite analcoliche, dello zucchero e della frutta. A volte i liquori si aggiungono, così come cannella. È duro trovare due sangrie che assagiano lo stessi, poiché non ci è un-singola ricetta per esso. Affinchè la sangria sia buona, è necessario da usare il buon vino (il vino difettoso produce la sangria difettosa), da servirlo fresco e da realizzare un sapore al gusto di frutta che non è ecceduto (la migliore frutta per esso è agrumi e pesca). È importante ricordarsi che la sangria è una bevanda alcolica ed anche se è molto facile sul palato, dovrebbe essere ha bevuto moderatamente.
Sangria 1
1 vino rosso full-bodied asciutto della bottiglia
1 può arancio fizzy, raffreddato
1 può limone fizzy, raffreddato
Brandy spagnolo - o c'è ne che sono abbastanza chiari
Liquore della banana
Cointreau
1 mela, tagliata
1 pera, tagliata
1 limone, sottilmente affettato
1 arancio, sottilmente affettato
1 zucchero del cucchiaino da tè
1 bastone di cannella
Cubi di ghiaccio
Mettere tutte le parti della frutta in una grande brocca, quindi versare sopra una quantità generosa del liquore, di cointreau e del brandy della banana. Versare dentro la bottiglia di vino e lasciare nel frigorifero a freddo. Una volta che questo è realmente freddo, versare dentro le bevande fizzy ed aggiungere la cannella e lo zucchero. Mescolar in alcuni cubi di ghiaccio ed è pronto da servire.
Sangria 2
1 vino rosso della bottiglia (Borgogna preferred)
1 può concentrato dentellare congelato della limonata, non aggiunge l'acqua
1 limone, affettato
1 calce, affettata
1 arancio, affettato
ciliege di bing della tazza di 1/2 (se disponibile)
brandy della tazza di 1/2
4 tazze della bevanda gassosa della limone-calce (7 in su o Sprite)
Mescolare insieme il vino, il concentrato della limonata ed il brandy in grande brocca di vetro. Comprimere la spremuta da ogni fetta di frutta nella miscela del vino prima della caduta della frutta dentro. Scossa in ciliege e nel freddo. Appena prima il servizio, aggiungere 7up. Versare nei vetri raffreddati e godere di. Non dimenticare di mangiare la frutta particolarmente il yum delle ciliege.
Sangria 3
un vino rosso asciutto spagnolo bodied delle 2 bottiglie in pieno
succo di arancia compresso fresco della 1/3 di tazza
1/4 di tazza Grand Marnier (o qualsiasi liquer all 'arancia)
2 cucchiai da tavola dello zucchero
2 tazze della soda di randello
Cubo di ghiaccio
Per per guarnire:
fetta arancione
fette del limone
mela verde acida, affettata
pesche o nettarine, affettate
In una grande brocca, mescolare insieme gli abeti 4 ingredienti. Coprire per parecchie ore o durante la notte e refrigerare. Appena prima il servizio, aggiungere la soda di randello e l'abbondanza dei cubi di ghiaccio. Servire molto il freddo guarnito con una fetta di frutta. Nota: se per mezzo di una ciotola di punzone, fare galleggiare la varia frutta sulla parte superiore.
Agua de Valencia
1 bottiglia di cava spagnolo (spumante o champagne)
Succo di arancia fresco di abbondanza
Cointreau
Cubi di ghiaccio
Ciò è vero crescente paese arancione ed in modo da la ricetta è basata sul succo di arancia fresco, che è il la cosa migliore. E guardar da, questa bevanda innocuo-suonante è forte!
Mettere alcuni cubi di ghiaccio in una grande brocca e versare sopra i lotti del succo di arancia. Ora aggiungere la bottiglia di cava. Una volta il fizz si abbassa, mescola dentro un buon precipitare di cointreau ed è pronto da servire.
Horchata de Chufas
2/3 di libbra "dei ciperi dolci" (anche conosciuti come "i dadi della tigre")
1 tazza di acqua
1 buccia di limone
Mettere "i ciperi dolci" in una ciotola di acqua per 12 ore. In altra ciotola messa la buccia di limone, zucchero, acqua e "i ciperi dolci" vuotati. Triturate tutti con l'elettrico sbattono e mettono la ciotola nel frigorifero per 2-3 ore, quindi, vuotare tutti con un setaccio sottile e fate "ready il horchata".
Queimada
4-5 bottiglie Orujo spagnolo (o l'altro liquore destilled)
2 libbre di zucchero bianco
Alcuni chicchi di caffè
Alcune parti della buccia di limone con precisione affettata
Avete bisogno di un piatto ignifugo enorme della casseruola delle terraglie per questa. Versare dentro tutti i liquore, circa due terzi dello zucchero e la buccia di limone. Lo Stir bene, porta al boil e concede bollire per circa 15 minuti.
Prendere un cucchiaio da tavola dello zucchero riservato in un grande cucchiaio del servizio e prendere alcuno del liquore caldo dal POT. Regolare il fuoco al cucchiaio, tenente lo sopra il POT (attento - portare un guanto del forno!)e quando lo zucchero comincia a bollire, abbassarlo nella casseruola, che darà fuoco. Ripetere questa altra coppia dei periodi.
Il più lungo questo brucia, il più alcool con sparisce... La siviera in piccole terraglie attacca per servire.
